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Apfel-Cranberry-Crumble
- Gesamtzeit
- 25 Min
- Koch-/ Backzeit
- 15 Min
- Arbeitszeit
- 10 Min
- Menge
- 2 Portionen
Zutaten
- 2Äpfel
- 40 gButter
- 50 gHaferflocken
- 50 gRohrzucker
- 20 ggetrocknete Cranberries
- 20 gHonig
- 5 gChiasamen
- 1 ELPflanzenöl
- 25 gMehl
Verwendete Fissler Produkte
- Adamant® Comfort Pfanne
- Original-Profi Collection® Bratwender mit Silikon
- Fissler Essential® Schälmesser
Zubereitung
Schritt 1 von 6:
Ofen auf 180 °C Umluft bzw. 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, vom Kern befreien und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Cranberries grob hacken.
Schritt 2 von 6:
In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und Apfelwürfel sowie Cranberries zusammen mit Honig bei geringer bis mittlerer Temperatur 5 Minuten anbraten.
Schritt 3 von 6:
Währenddessen in einer Schüssel Rohrzucker, Haferflocken, Chiasamen sowie 25 g Mehl vermengen. Anschließend Butter hinzugeben und mit einer Gabel gründlich vermengen.
Schritt 4 von 6:
2 EL der gebratenen Obststücke zur Dekoration beiseitelegen, verbliebene Früchte in 2 Backförmchen geben und Haferflocken-Streusel darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Schritt 5 von 6:
Am Ende der Backzeit Crumble aus dem Ofen nehmen und 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 6 von 6:
Crumble mit verbliebenen Obststücken dekorieren.