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Cheeseburger-Kartoffel-Auflauf
- Gesamtzeit
- 1 h
- Koch-/ Backzeit
- 45 Min
- Arbeitszeit
- 15 Min
- Menge
- 4 Portionen
Zutaten
- Auflauf
- 800gKartoffeln
- 1Zwiebel
- 1 TLÖl
- 400gHackfleisch
- 1 TLHackfleischgewürz
- 1 TLPaprika, edelsüß
- Salz, Pfeffer
- 1Tomate
- 2 - 3Löffel Dänischer Gurkensalat für Hot Dogs und Burger (alternativ: Gewürzgurken)
- 100ggeriebener Käse
- Sauce
- 200mlpassierte Tomaten
- 150mlWasser
- 100mlSahne (hier: Sahneersatz mit 7% Fett)
- 2 ELGurkenwasser
- 1 TLSenf
- Salz, Pfeffer
Verwendete Fissler Produkte
- Fissler Essential® Schälmesser
Zubereitung
Schritt 1 von 5:
Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 5:
Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Alles würzen und herausnehmen. Zwiebelringe in der Pfanne goldbraun anbraten und ebenfalls herausnehmen. Kartoffelwürfel in die Pfanne geben und 5 - 8 Minuten anbraten.
Schritt 3 von 5:
In der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und die Tomate in Scheiben schneiden. Alle Zutaten für die Sauce zusammenrühren.
Schritt 4 von 5:
Nun das Hackfleisch und die Zwiebelringe auf den Kartoffeln verteilen. Tomaten- und Gurkenscheiben darauf legen und mit der Sauce übergießen.
Schritt 5 von 5:
Mit Käse bedecken und auf mittlerer Schiene 40 - 50 Minuten überbacken. Dabei nach gut 30 Minuten mit dem Deckel (alternativ Alufolie) abdecken, damit der Käse nicht zu dunkel wird. Anschließend auf Teller verteilen und genießen.