Dipsauce griechischer Art

Zubereitung

1. Schritt 1 von 3:

   Zwiebel und Knoblauch schälen, anschließend die Zwiebel halbieren. Salatgurke schälen, längs aufschneiden und das Kerngehäuse herausnehmen. Die Gurke in grobe Stücke schneiden und zusammen mit dem Knoblauch und der Zwiebel im Fissler Finecut® zerkleinern.

2. Schritt 2 von 3:

   Quark, Frischkäse, griechischen Joghurt sowie den Weißweinessig zusammen mit dem Olivenöl verrühren, z. B. mit dem Fissler Finecut® Mix Einsatz.

3. Schritt 3 von 3:

   Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal verrühren.