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Fried Tofu Reis
- Gesamtzeit
- 25 Min
- Koch-/ Backzeit
- 15 Min
- Arbeitszeit
- 10 Min
- Menge
- 4 Portionen
Zutaten
- 300 gReis
- Sesamöl zum anbraten
- 2Knoblauchzehen
- 1Zwiebel
- 1 BundFrühlingszwiebeln
- 1Paprika
- 3Möhre
- 1Hand voll Sprossen
- 1Hand voll Erdnüsse
- 1 ELTomatenmark
- 50 mlSojasoße
- 3 ELAgavendicksaft
- 1 TLChiliflocken
- Tofu-Ei
- 1 TLSesamöl
- 200 gTofu
- 2 ELSojajoghurt
- 1 TLKurkuma
- 1 TLKala Namak
- Toppings: Chiliflocken, schwarzer Sesam, Erdnüsse, Limette
Verwendete Fissler Produkte
- Original-Profi Collection® – Servierpfanne
Zubereitung
Schritt 1 von 5:
Reis kochen
Schritt 2 von 5:
Tofu-Ei: Tofu in Sesamöl in der Profi Collection Servierpfanne andünsten, dann restliche Zutaten hinzugeben, alles braun anbraten & aus der Pfanne heraus nehmen
Schritt 3 von 5:
Fried Rice: Zwiebel in Sesamöl in der selben Pfanne andünsten, alle weiteren Zutaten (bis auf den Reis und das Tofu-Ei) nach und nach hinzufügen und für 5 min anbraten
Schritt 4 von 5:
Am Ende Reis und das Tofu-Ei unterrühren, alle noch 3 min anbraten
Schritt 5 von 5:
Mit Toppings genießen!