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Yogurtlu Eriste
- Gesamtzeit
- 25 Min
- Koch-/ Backzeit
- 15 Min
- Arbeitszeit
- 10 Min
- Menge
- 2-3 Portionen
Zutaten
- 450gHackfleisch
- 1Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- Salz&Pfeffer
- 150gJoghurt
- 300gPasta deiner Wahl
- 2 ELButter
- 1/2 TLKreuzkümmel
- 1 TLPaprika, edelsüß
Verwendete Fissler Produkte
- Original-Profi Collection® Stielpfanne
- Fissler Essential® Kochmesser
Zubereitung
Schritt 1 von 5:
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Etwas Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und das Hack "krümelig" braten. Die Zwiebeln dazu geben und mitbraten.
Schritt 2 von 5:
In der Mitte des Topfes eine Mulde frei schieben und den Knoblauch hineingeben. Ca. 1 Minute mitbraten lassen. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3 von 5:
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. In der Zeit den Joghurt mit Salz abschmecken. Wer mag gibt noch eine kleingehackte Knoblauchzehe hinzu.
Schritt 4 von 5:
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen, das Paprikapulver dazu geben und verrühren. Die Butter vom Herd ziehen, damit sie nicht verbrennt.
Schritt 5 von 5:
Die Nudeln abgießen. Zusammen mit der Hackfleischsauce, dem Joghurt, der Butter und Kreuzkümmel anrichten.