Gute Messer: Alles über Material, Schärfe, Griff & Co.

Die Versandkosten betragen 4,95 € pro Lieferung nach Deutschland und 6,95 € nach Österreich.

Ab einem Bestellwert von 80 € liefern wir versandkostenfrei. Auch mit einem Gutscheincode für versandkostenfreie Lieferung entfallen die Versandkosten – der Code wird im Warenkorb bzw. im Checkout eingelöst.

Die für deine Bestellung geltenden Versandkosten werden im Checkout vor Abschluss der Bestellung angezeigt.

(1) Die Lieferung erfolgt innerhalb der für die jeweilige Ware angegebenen Lieferfrist.

(2) Lieferungen erfolgen ausschließlich an Adressen innerhalb der Bundesrepublik Deutschland, Österreich und der Niederlande.

(3) Im Falle einer von Fissler nicht zu vertretenden Nichtverfügbarkeit der bestellten Ware infolge der nicht rechtzeitigen oder nicht richtigen Lieferung durch unseren Lieferanten trotz eines von uns mit dem Lieferanten geschlossenen Liefervertrags über die bestellte Ware behält Fissler sich vor, nicht zu liefern. In diesem Fall wird Fissler den Kunden unverzüglich über die Nichtverfügbarkeit der bestellten Ware informieren und bereits von diesem erhaltenen Zahlungen unverzüglich zurückerstatten.

(4) Sofern die Lieferung aufgrund von höherer Gewalt unmöglich ist, wird Fissler von der Lieferpflicht entbunden. Höherer Gewalt stehen Umstände gleich, die eine Lieferung unzumutbar erschweren oder unmöglich machen, gleich, ob sie bei uns oder beim Kunden eintreten.

(5) Die Lieferung von Fissler-Produkten erfolgt in der Regel als Postpaket und wird von DHL ausgeliefert. Die Versandart wird im Checkout vom Kunden ausgewählt.

(6) Die Lieferkosten sind pro Lieferung gesondert ausgewiesen. Die Versandkosten sind in unserem Online-Shop angegeben. Der Preis wird außerdem im Bestellprozess angezeigt, bevor Sie die Bestellung absenden.
Ab 80,- € Bestellwert pro Lieferung fallen keine Versandkosten an. Darunter werden bei Versand nach Deutschland 4,95 € berechnet und bei Versand nach Österreich oder in die Niederlande 6,95 € berechnet.

(7) Mit dem richtigen Recycling von gebrauchten Verpackungen trägst du dazu bei, natürliche Ressourcen zu schonen und eine Verschmutzung der Umwelt zu verhindern.

Gerne nehmen wir daher die bei der Auslieferung anfallenden Verpackungsabfälle kostenfrei zurück, um diese anschließend dem ordnungsgemäßen Recycling zuzuführen.

Verpackungsabfälle, wie z.B. Versandkartons und Füllmaterial kannst du auch kostenfrei über dein kommunales Entsorgungssystem (Wertstoffhof, Gelber Sack, gelbe Tonne, Papier Tonne) entsorgen.

Ein gutes Messer

Jeder Schnitt ist der Beginn eines Gerichts. Umso wichtiger ist ein Messer, das gut in der Hand liegt und präzises Arbeiten ermöglicht. In diesem Ratgeber zeigen wir, auf welche Eigenschaften du bei einem Messer achten kannst und welche Rolle Klinge, Stahl, Griff und Verarbeitung bei der Auswahl spielen.

Warum brauche ich ein gutes Kochmesser?

Ein großer Teil der Vorbereitung in der Küche entfällt auf Schneidarbeiten. Deshalb gehören Messer zu den wichtigsten Helfern bei der Speisenzubereitung. Für viele Schneidarbeiten ist eine hohe Schärfe eine wichtige Eigenschaft eines Messers. Ein scharfes Messer bietet unter anderem folgende Vorteile:

Eine effiziente Zubereitung von Speisen
Präzise Schnitte können Qualität und Aussehen der Zutaten bewahren
Mehr Kontrolle beim Schneiden

Fissler Messer entdecken

Fissler PrimeCut Collection by Alexander Herrmann

Inspiriert von Japans besten Klingen, entwickelt von Meistern ihres Fachs in Deutschland, hergestellt in Solingen. Scharf und perfekt ausbalanciert – mit einer Härte von 60 HRC und der Eleganz von geräucherter Eiche.
Hohe Erwartungen? Auf jeden Fall. Aber mit unserer Fissler PrimeCut Collection by Alexander Herrmann in deiner Hand wird jeder einzelne Schnitt präzise und das Ergebnis kann sich sehen lassen.

Zur Kollektion

Die Klinge

Die Klinge ist eines der wichtigsten Merkmale eines Küchenmessers. Ein ansprechendes Design allein reicht nicht aus. Entscheidend ist, dass die Klinge scharf ist und zu den jeweiligen Anforderungen in der Küche passt. Dabei spielt insbesondere die Wahl des Stahls eine wichtige Rolle.

Weiche Stähle lassen sich gut nachschärfen, werden jedoch häufig schneller stumpf. Harte Stähle können ihre Schärfe länger bewahren, sind jedoch oft schwieriger nachzuschärfen.

Die Härte des Stahls wird in Rockwell gemessen. Messer der Fissler PrimeCut Collection weisen eine Rockwell-Härte von 60 auf und liegen damit im oberen Bereich gängiger Klingenstähle. Der verwendete Stahl zeichnet sich durch eine hohe Schnitthaltigkeit aus und lässt sich gut nachschärfen.