Crispy Chicken Sticks in der adamant® Pfanne
Sandra von @sandraskochblog hat in der Adamant® Comfort Pfanne super knusprige Chicken Sticks zubereitet.
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Du wendest Pfannkuchen im Handumdrehen. Schwingst Metallwender mit gutem Gefühl. Du kannst scharf anbraten oder sanft garen, Saucen blubbern lassen, bis sich alle Zutaten zu einem harmonischen Ganzen verbunden haben. Und schließlich das Ergebnis stolz auf den Tisch stellen. Unsere Adamant® Collection macht all das mühelos mit. Nach dem Essen geht auch die Reinigung ganz leicht von der Hand. Made in Germany für höchste Ansprüche.
20 Min
Gesamtzeit
10 Min
Koch-/ Backzeit
10 Min
Arbeitszeit
Zutaten
| Zutaten: | |
| 400 g | Hähnchen Innenfilets |
| Marinade: | |
| 100 g | Joghurt |
| je 1/2 TL | Salz, Paprika edelsüss, Knoblauchpulver |
| Panade: | |
| 2 | Eier |
| 6 EL | Mehl |
| 6 EL | Panko Paniermehl |
| 1 EL | geriebenen Parmesan |
| je 1/2 TL | Paprika edelsüss und Kräuter der Provence |
| Öl zum Anbraten |
Zubereitung
Schritt 1 von 5:
Für die Marinade alle Zutaten vermengen und das Hähnchen darin 1 Stunde ziehen lassen.
Schritt 2 von 5:
Die Panierstraße aufbauen, dafür jeweils in einen tiefen Teller das Mehl, die Eier (verquirlen) und das Panko Paniermehl (vermengt mit dem Parmesan und den Gewürzen) geben.
Schritt 3 von 5:
Hähnchen zunächst im Mehl wälzen, dann im Ei und zum Schluss in der Panko-Mischung. Dann direkt weiter verarbeiten.
Schritt 4 von 5:
Genügend Öl in der Pfanne erhitzen und die Sticks von allen Seiten knusprig braten, dauert 7-9 Minuten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit einem Dip nach Wahl servieren.
Schritt 5 von 5:
Ich habe dazu Barbecue Sauce serviert
