Name: Gyros-Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3 Portionen
Ingredients: 500 g Gyros Fleisch; 1 Zwiebel; je 1 rote und gelbe Paprika; 400 ml Gemüsebrühe; 200 g Sahne; 100 g Schmelzkäse; 1 TL Thymian; 2 TL Gyros Gewürz; Gute Prise Salz und Pfeffer; Etwas Öl zum Anbraten; Etwas gehackte Petersilie; 2 EL Ajvar

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Gyros-Suppe

Passend zu Halloween haben wir mit der Gyros-Suppe ein weiteres Partysuppen-Rezept von @sandraskochblog für euch parat. Zubereitet wurde das Gericht mit Töpfen aus unserer Original-Profi Collection®.

Die Original-Profi Collection® von Fissler – von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Zutaten

2-3 Portionen

500 g

Gyros Fleisch

Zwiebel

je 1

rote und gelbe Paprika

400

ml Gemüsebrühe

200 g

Sahne

100 g

Schmelzkäse

1 TL

Thymian

2 TL

Gyros Gewürz

Gute Prise Salz und Pfeffer

Etwas Öl zum Anbraten

Etwas gehackte Petersilie

2 EL

Ajvar

Zubereitung

Schritt 1 von 3:

Paprika würfeln und die Zwiebel fein hacken. Öl im Topf erhitzen und das Fleisch anbraten. Paprika und Zwiebeln hinzugeben und kurz mit anbraten.

Schritt 2 von 3:

Mit der Brühe ablöschen, Sahne, Schmelzkäse und die Gewürze hinzugeben und alles 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3 von 3:

Am Ende noch den Ajvar und die Petersilie untermengen und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gyros-Suppe

Zutaten

Zubereitung

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