Gemüsepüree - Erbsen, Mais, Karotten, Kartoffeln - auf einem weißen Teller mit einer goldenen Gabel, auf einem Holztisch mit Serviette.

Kunterbunter Gemüsestampf

Dieser bunte Gemüsestampf wurde von @sandraskochblog in der Adamant® Topfserie zubereitet.

35 Min

Gesamtzeit

25 Min

Koch-/ Backzeit

10 Min

Arbeitszeit

Zutaten

500 g Kartoffeln
200 g Möhren
140 g Mais aus der Dose (Abtropfgewicht)
100 g TK Erbsen
120 ml Milch
50 g Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
Optional etwas frische, gehackte Petersilie

Zubereitung

Schritt 1 von 5:


Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser etwa 20 Minuten kochen.

Schritt 2 von 5:


Dann den abgetropften Mais, sowie die Erbsen hinzugeben und noch 5 Minuten mitkochen.

Schritt 3 von 5:


Währenddessen Milch erhitzen und die Butter darin schmelzen sowie eine gute Prise Salz, Pfeffer und Muskat einrühren.

Schritt 4 von 5:


Das Gemüse abgießen, die Sauce darüber geben und alles bis zur gewünschten Konsistenz stampfen.

Schritt 5 von 5:


Optional könnt Ihr noch etwas frische, gehackte Petersilie hinzugeben.

REZEPTE

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Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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