Paprikareis
Als vegetarisches Hauptgericht wie auch als Beilage ein echter Genuss – der Paprikareis von Sandra @sandraskochblog.
Die Töpfe der Original-Profi Collection® eignen sich perfekt für die Zubereitung auf allen Herdarten. Von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
30 Min
Gesamtzeit
20 Min
Koch-/ Backzeit
10 Min
Arbeitszeit
Zutaten
| 200 g | Reis nach Wahl |
| Je eine gelbe, grüne und rote Paprika | |
| 1x | Zwiebel |
| 3 EL | Tomatenmark |
| Balsamico (ca. 40 ml) | |
| 200 ml | Wasser |
| 3 TL | Paprika edelsüß |
| 1 TL | Salz und eine gute Prise Pfeffer |
| Etwas Öl zum Anbraten | |
| Etwas gehackte Petersilie |
Zubereitung
Schritt 1 von 4:
Paprika in kleine Stücke schneiden und die Zwiebel fein würfeln. Beides in etwas Öl anschwitzen.
Schritt 2 von 4:
Tomatenmark und Gewürze untermengen und mit dem Balsamico ablöschen.
Schritt 3 von 4:
Wasser hinzugeben, alles verrühren und auf kleiner Stufe 20 Minuten leicht köcheln lassen und währenddessen den Reis kochen.
Schritt 4 von 4:
Wenn beides gar ist schön miteinander vermengen und die gehackte Petersilie mit unterrühren.












