Rosenkohl-Kartoffel Eintopf
Heute haben wir ein einfaches und schnelles Rosenkohleintopf-Rezept von @15minutenrezepte für euch. Zubereitet wurde das Gericht mit der Servierpfanne und Töpfen aus unserer Original-Profi Collection®.
Die Original-Profi Collection® von Fissler – von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
25 Min
Gesamtzeit
20 Min
Koch-/ Backzeit
5 Min
Arbeitszeit
Zutaten
| 500g | Rosenkohl, geschält und evtl. halbiert |
| 300g | Rinderhackfleisch |
| 500g | Kartoffeln, geschält und etwa so groß wie der Rosenkohl geschnitten |
| 1 | Zwiebel, gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| || | |
| Flüssigkeit|| | |
| 400g | gehackte Tomaten |
| 250ml | Wasser |
| 2 TL | Salz |
| 2 TL | Paprikapulver |
| Pfeffer | |
| Chiliflocken | |
| Frische Petersilie (optional) |
Zubereitung
Schritt 1 von 5:
Brate das Hackfleisch scharf an.
Schritt 2 von 5:
Füge das Öl, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate auch dies kurz an.
Schritt 3 von 5:
Füge nun den Rosenkohl und die Kartoffeln hinzu und lösche alles mit der FLÜSSIGKEIT ab.
Schritt 4 von 5:
Koche auf mittlerer Hitze und Deckel für etwa 20 Minuten, bis alles gar ist.
Schritt 5 von 5:
Serviere mit frischer Petersilie.
