Schaschlik Topf
Heute haben wir ein neues Rezept von @sandraskochblog für euch: Schaschlik Topf aus dem Vitavit® Premium Schnellkochtopf.
Ein leises Zischen, ein Hauch von Dampf – und schon ist die Magie vollbracht. Vier intelligente Garstufen ermöglichen dir volle Kontrolle: von Highspeed bis zu schonendem Dämpfen. Fleisch zergeht auf der Zunge, Fisch bleibt butterzart, Gemüse vitaminreich und knackig. Voller Geschmack, genau auf den Punkt. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Unser Vitavit® Premium ist deine erste Wahl für Tage mit hohen Ansprüchen und wenig Zeit. Schnell, zuverlässig, immer auf den Punkt.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
55 Min
Gesamtzeit
40 Min
Koch-/ Backzeit
15 Min
Arbeitszeit
Zutaten
| 1 Kilo | Schweinegulasch |
| 3 | Zwiebeln |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | gelbe Paprika |
| 1 | grüne Paprika |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | mittelscharfen Senf |
| 2 EL | Honig |
| 4 EL | Apfel-oder Balsamicoessig |
| 800 g | gehackte Tomaten |
| 400 ml | Fleischbrühe |
| 1 TL | Salz |
| 1/2 TL | Pfeffer |
| 3 TL | Paprika edelsüss |
| 1 TL | Paprika rosenscharf |
| 1 TL | Curry |
| 1 Prise | Muskat |
| Etwas Öl zum Anbraten |
Zubereitung
Schritt 1 von 5:
Das Fleisch portionsweise im Vitavit® Premium scharf anbraten und anschließend wieder aus dem Topf nehmen.
Schritt 2 von 5:
Zwiebeln und Paprika in große Stücke schneiden und ebenfalls im Schnellkochtopf anbraten, dann den fein gehackten Knoblauch, Tomatenmark und Senf kurz mit anbraten.
Schritt 3 von 5:
Das Fleisch wieder zurück in den Topf geben. Honig, Apfelessig, gehackte Tomaten und Fleischbrühe hinzugeben.
Schritt 4 von 5:
Den Topf verschließen und auf Kochstufe 2 stellen. Sobald der gelbe Ring erscheint, die Hitze reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, das Schaschlik ca. 20 Minuten garen lassen.
Schritt 5 von 5:
Anschließend den Topf vom Herd nehmen und über die Bedientaste oder über die Kochkrone abdampfen. Den Schnellkochtopf öffnen, umrühren und servieren. Als Beilage eignet sich Brot.
