Christmas dessert chocolate bowl
30 minutes
Total Time
15 minutes
Cooking Time
15 minutes
Preperation Time
Ingredients
| 400 g | Chocolate |
| 4 | Balloons |
| 60 g | roasted almonds or chopped nuts |
| 1 large jar | Morello cherries (680 g) |
| 1.5 tbsp | cornstarch |
| 1 | Cinnamon stick |
| 4 large scoops of ice cream (recipes on the blog) |
Instructions
Schritt 1 von 7:
Schokolade hacken und vorsichtig im Wasserbad schmelzen, Mandeln hacken.
Schritt 2 von 7:
Luftballons aufblasen (nicht zu groß) und in die ausgekühlte Schokolade tunken. Der Rand darf dabei nicht zu dünn sein. Mit gehackten Mandeln bestreuen und auf einem Teller mit Backpapier auskühlen lassen.
Schritt 3 von 7:
Kirschen in Sieb abgießen, Kirschsaft auffangen. In einer Schüssel 5 EL Kirschsaft mit Speisestärke verrühren.
Schritt 4 von 7:
Den restlichen Kirschsaft (alternativ Glühwein) in einem Topf mit dem Zimt aufkochen. Wer es süß mag, gibt noch 1 EL Zucker hinzu. Aufgelöste Stärke einrühren, Kirschen zugeben und ca. 5 Min. auf niedriger Stufe köcheln, bis es dickflüssig ist.
Schritt 5 von 7:
Ein kleines Loch in den Luftballon machen und vorsichtig aus der Schokoschale lösen.
Schritt 6 von 7:
Die zimmerwarmen Kirschen in den Schälchen verteilen, jeweils eine große Kugel Eis darauf geben.
Schritt 7 von 7:
Hinweis: bei der Menge Schokolade lassen sich die Ballons gut tauchen, es bleibt noch einiges übrig. Lasst sie einfach auf einem Blech aushärten und verwendet sie wieder.
